Blogg
Postet av i Blogg
  • Skriftstørrelse: Større Mindre
  • Skriv ut

Yoghurtomelett med parmesan, min beste hittil?

Ååå, dette var bare så digg!

Sent hjem fra jobb og til alenemiddag, null niks idé om hva som skulle ligge på tallerkenen på høyre side av Mac'en mens kveldsjobb/sosial oppdatering skulle gjøres unna...

 

Egg er alltid godt, parmesan likeså. Grønnsaker har jeg alltid, og sinkbøtten ute produserer mer gressløk enn jeg klarer å bruke.

 

Superenkelt, superdigg, men trenger en 20 minutter i pannen;

 

3 egg

3 ss yoghurt naturell (jeg bruker gresk)

1 dl lettmelk

Dette piskes sammen.

 

1 stor moden tomat

1/2 kinesisk hvitløk eller to store fedd

1 god håndfull sylfersk gressløk

Disse finhakkes

 

1-2 ss revet parmesan (riv fra hele stykker, please ikke gå for ferdigrevet)

 

Salt&pepper.

 

Fres grønnsakene i litt olivenolje, bare såvidt og til saftene 'smører' pannen.

Eggeblandingen helles over, toppes med parmesanost og rause tak med nykvernet pepper og salt etter smak. Topp evt med kjøtt/skinke eller mer/andre grønnsaker. 

Cluet her er yoghurt som blir helt herlig sammen med parmesan, så kan du 'leke' deg med resten;-)

 

Og jeg må bare si, helt utrolig vannvittig godt! Og så superenkelt, den lager seg jo nærmest av seg selv så fort den er i (stor og vid) pannen.

 

Så kan man jo bare stæsje med hva man vil og tilsette skinke, kylling og hva man måtte ønske. 

Men i kveld ble det et eksperiment (jobber best når jeg er sulten;-), med hva jeg hadde tilgjengelig. 

 

Og med den store porsjonen, så blir det også deilig lunsj i morgen.

Testet nå, den er minst like god kald, kanskje som en lunsj på sprøe salatblader?

 

 

 

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:

Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Me too. Ja, jeg er blitt voldtatt.
Blogg
Kampanjen traff meg som en knyttneve. Ikke altfor hardt, men dog...jo faktisk ganske hardt, når jeg ...
Les mer...
Når jeg er i mitt mykeste hjørne, har jeg de skarpeste kantene.
Blogg
Jeg våkner med den klumpen i magen, den du vet...som du ikke riktig vet hvorfor er der. Jeg la meg ...
Les mer...
Krøll ett jævla hår på mine døtre's hoder, og du er uten baller
Blogg
Jeg har sagt det før, og jeg sier igjen det som ikke kan sies for ofte; vi bør være så jævlig redd f...
Les mer...
You're simply the best, better than all the rest
Blogg
For det er akkurat hva du er, hele tiden. Tro det eller ei. Og hvis alle tenkte det (uten å bli alt...
Les mer...
Huset er musestille og jeg er pisse redd.
Blogg
Herregud, så stille det er i huset. Eneste lyden er 'blopp-blopp' fra de alltid sultne koiene som sp...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Spicy kosemat Mett av en rett Sandwich fashion Thai love vårslepp parmesan chevre Personlig trener creepy tapas savn Vær deg selv secondhand raskt og lekkert Middelhavet Venner Lunsj spareribs Be happy syltet frukt helse Førjulsmat Det gode liv foto omelett Pynt Sjømat Familiemiddag kjøttboller ferie hot suppe eggerøre Juledigg Feriemodus venninner Overgangsalder sushi avocado maroccan oil tomatsaus loveyoutopieces Katrine Strandliv pretty sort/hvitt frappé Høstsnadder Nyttårsforsett bake mozarella Indrefilét ostemat gjærbakst Canary Island snacks Blåskjell lørdagsdigg kropp kreft ruccola healty rettferdighet kakefest Moules frites Sommermat Kjøtt paprika salat voldtekt broccoli vårløk Nattmat coctails eplekake likør Poteter botox Il Buongustaio chili misunnelse verdens beste Kylling smakfullt iskaffe Steinbit rynkefri barn Nestkjærlighet Må ha vegetar egg scampi pitabrød drittsekk Frokost Omtanke Serrano solskinnsboller Grill hold deg frisk Skalldyr fetaost taco/wraps/tortillas Bacon Grønnsaker superdigg ensomhet enklere-blir-det-ikke Dagenderpåmat halloween chèviche kylling forretter Soldager boller myk hud Styrke sauser Noodler pommes frites drinker Congratulations Tzatziki kake healthy gjørdetenkelt Eid ettertanke Enkelt restemat Søndagsdigg døtre pen rosépepper Feriemat julegaver meal Thank You bra nok spoiled Rosévin Feel good about your self Fylla Pakistansk mat hjemmelaget jul russebarn fiskesuppe alene parmesanchips dirty superdigg restitusjonsmat Hamburger familie ost shopping pasta influensa verdens beste kjøttboller søndagsmiddag selvpleie møkkamenn Naprapat insekter Spania fresh Hovedrett oliven grønnsakssuppe restitusjonsmat sommerkveld elsker deg unntakstilstand Kald drikke Sunn mat! russetid desserter maki Tomater olivenolje kamskjell barnevennlig middag plommer neger på egne ben litt fest i hverdagen Styrkeøkt småretter Trening Hummer Kyllingburger Pizza pestoboller hverdagsmiddag døttre Ziconda supersaft reker bilder Frukt friskt Øl&Aquavit suppe død spinat top 10 hjemløs reker i hvitløk vennemat aubergine/tomat/parmesan krabber Venninnemat Laks Svinekjøtt røkelaks superenkelt images torsk Leve livet Lev godt Svettetokter slank deg sunn Hverdagshygge tilbehør rakfisk cocktail kjærlighet Iberico kvinnefest girlpower feel good Italia kjøttkaker Fisk mammahjerte aubergine

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)