Blogg
Postet av i Blogg
  • Skriftstørrelse: Større Mindre
  • Skriv ut

Yoghurtomelett med parmesan, min beste hittil?

Ååå, dette var bare så digg!

Sent hjem fra jobb og til alenemiddag, null niks idé om hva som skulle ligge på tallerkenen på høyre side av Mac'en mens kveldsjobb/sosial oppdatering skulle gjøres unna...

 

Egg er alltid godt, parmesan likeså. Grønnsaker har jeg alltid, og sinkbøtten ute produserer mer gressløk enn jeg klarer å bruke.

 

Superenkelt, superdigg, men trenger en 20 minutter i pannen;

 

3 egg

3 ss yoghurt naturell (jeg bruker gresk)

1 dl lettmelk

Dette piskes sammen.

 

1 stor moden tomat

1/2 kinesisk hvitløk eller to store fedd

1 god håndfull sylfersk gressløk

Disse finhakkes

 

1-2 ss revet parmesan (riv fra hele stykker, please ikke gå for ferdigrevet)

 

Salt&pepper.

 

Fres grønnsakene i litt olivenolje, bare såvidt og til saftene 'smører' pannen.

Eggeblandingen helles over, toppes med parmesanost og rause tak med nykvernet pepper og salt etter smak. Topp evt med kjøtt/skinke eller mer/andre grønnsaker. 

Cluet her er yoghurt som blir helt herlig sammen med parmesan, så kan du 'leke' deg med resten;-)

 

Og jeg må bare si, helt utrolig vannvittig godt! Og så superenkelt, den lager seg jo nærmest av seg selv så fort den er i (stor og vid) pannen.

 

Så kan man jo bare stæsje med hva man vil og tilsette skinke, kylling og hva man måtte ønske. 

Men i kveld ble det et eksperiment (jobber best når jeg er sulten;-), med hva jeg hadde tilgjengelig. 

 

Og med den store porsjonen, så blir det også deilig lunsj i morgen.

Testet nå, den er minst like god kald, kanskje som en lunsj på sprøe salatblader?

 

 

 

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:

Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

meal creepy Venner Congratulations Thank You hjemmelaget raskt og lekkert gjærbakst søndagsmiddag småretter ensomhet drinker jeg er her tomatsaus døttre nærdødenopplevelse vegetar Pynt kreft Feriemat desserter kvinnefest iskaffe Italia omelett Overgangsalder Thai Indrefilét Fylla mammahjerte Tzatziki Nyttårsforsett unntakstilstand pestoboller sushi vårslepp møkkamenn restemat Førjulsmat Kylling Kald drikke rakfisk Personlig trener ost maroccan oil feel good Hovedrett healty Enkelt Øl&Aquavit Rosévin pretty Laks frappé girlpower grønnsakssuppe litt fest i hverdagen Lunsj rosépepper sauser spinat avocado superenkelt pen fresh influensa Sandwich julegaver Det gode liv Dagenderpåmat halloween bilder Grill Poteter parmesan images Serrano aubergine/tomat/parmesan på egne ben taco/wraps/tortillas boller hot suppe Familiemiddag Blåskjell kropp solskinnsboller love Hverdagshygge botox kjærleik plommer Iberico Spicy Venninnemat Grønnsaker Pizza slank deg sunn Trening syltet frukt Il Buongustaio spoiled Leve livet restitusjonsmat reker russebarn suppe savn godt nytt år aubergine maki rettferdighet Skalldyr Middelhavet salat hverdagsmiddag rynkefri ruccola Frokost kjøttkaker Frukt Styrke enklere-blir-det-ikke jul drittsekk Hummer Tomater olivenolje helse secondhand spareribs Nattmat dirty scampi verdens beste kjøttboller Kyllingburger døtre eggerøre Be happy Svinekjøtt familie cocktail mozarella foto Sommermat verdens beste Eid smakfullt Ziconda top 10 misunnelse chili ettertanke kosemat Hamburger snacks Høstsnadder sommerkveld Omtanke supersaft broccoli superdigg krabber forretter Naprapat gjørdetenkelt Svettetokter tilbehør Strandliv superdigg restitusjonsmat ferie Lev godt kjærlighet alene fashion russetid lørdagsdigg insekter loveyoutopieces sykehus Canary Island eplekake Steinbit Søndagsdigg paprika Bacon Sjømat fiskesuppe ostemat behappy Katrine reker i hvitløk røkelaks shopping kake Styrkeøkt healthy Må ha selvpleie fetaost bra nok kamskjell Moules frites chèviche kylling pommes frites bake chevre Juledigg myk hud drit i å bry deg Kjøtt venninner parmesanchips Noodler barnevennlig middag friskt likør Sunn mat! vårløk Vær deg selv barn coctails Nestkjærlighet tapas neger oliven hjemløs Soldager torsk Fisk pitabrød egg vennemat kakefest voldtekt Feriemodus sort/hvitt Mett av en rett elsker deg død Spania hold deg frisk pasta kjøttboller Pakistansk mat Feel good about your self

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)