Blogg
Postet av i Blogg
  • Skriftstørrelse: Større Mindre
  • Skriv ut

Yoghurtomelett med parmesan, min beste hittil?

Ååå, dette var bare så digg!

Sent hjem fra jobb og til alenemiddag, null niks idé om hva som skulle ligge på tallerkenen på høyre side av Mac'en mens kveldsjobb/sosial oppdatering skulle gjøres unna...

 

Egg er alltid godt, parmesan likeså. Grønnsaker har jeg alltid, og sinkbøtten ute produserer mer gressløk enn jeg klarer å bruke.

 

Superenkelt, superdigg, men trenger en 20 minutter i pannen;

 

3 egg

3 ss yoghurt naturell (jeg bruker gresk)

1 dl lettmelk

Dette piskes sammen.

 

1 stor moden tomat

1/2 kinesisk hvitløk eller to store fedd

1 god håndfull sylfersk gressløk

Disse finhakkes

 

1-2 ss revet parmesan (riv fra hele stykker, please ikke gå for ferdigrevet)

 

Salt&pepper.

 

Fres grønnsakene i litt olivenolje, bare såvidt og til saftene 'smører' pannen.

Eggeblandingen helles over, toppes med parmesanost og rause tak med nykvernet pepper og salt etter smak. Topp evt med kjøtt/skinke eller mer/andre grønnsaker. 

Cluet her er yoghurt som blir helt herlig sammen med parmesan, så kan du 'leke' deg med resten;-)

 

Og jeg må bare si, helt utrolig vannvittig godt! Og så superenkelt, den lager seg jo nærmest av seg selv så fort den er i (stor og vid) pannen.

 

Så kan man jo bare stæsje med hva man vil og tilsette skinke, kylling og hva man måtte ønske. 

Men i kveld ble det et eksperiment (jobber best når jeg er sulten;-), med hva jeg hadde tilgjengelig. 

 

Og med den store porsjonen, så blir det også deilig lunsj i morgen.

Testet nå, den er minst like god kald, kanskje som en lunsj på sprøe salatblader?

 

 

 

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:

Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

loveyoutopieces møkkamenn på egne ben Serrano Svettetokter bra nok Høstsnadder Laks insekter Dagenderpåmat helse desserter Venner Omtanke friskt torsk cocktail chili Søndagsdigg ruccola Grill Il Buongustaio spoiled kropp spinat rynkefri Feriemat eggerøre pasta taco/wraps/tortillas rettferdighet pestoboller maki vennemat restitusjonsmat kjærlighet Frukt sauser Indrefilét fresh hot suppe russebarn tomatsaus Vær deg selv gjørdetenkelt småretter forretter chèviche kylling Hamburger chevre Katrine pen døttre Strandliv fiskesuppe Fylla misunnelse Det gode liv healty Naprapat Lunsj familie reker ost Iberico voldtekt Styrke broccoli verdens beste kjøttboller elsker deg Grønnsaker restemat tapas syltet frukt Hummer Soldager iskaffe julegaver solskinnsboller Tzatziki frappé spareribs likør Sunn mat! shopping omelett søndagsmiddag superenkelt sykehus girlpower Bacon boller Frokost Rosévin scampi paprika sushi russetid rakfisk Lev godt hjemmelaget raskt og lekkert Middelhavet jeg er her unntakstilstand maroccan oil plommer Personlig trener drit i å bry deg Hverdagshygge Kjøtt selvpleie superdigg restitusjonsmat Sommermat drittsekk parmesanchips Be happy Nyttårsforsett meal hverdagsmiddag ensomhet røkelaks Førjulsmat Nattmat superdigg verdens beste top 10 creepy foto rosépepper eplekake parmesan alene kamskjell Familiemiddag døtre venninner mammahjerte slank deg sunn Pynt Kylling bilder supersaft Pakistansk mat Eid Må ha Noodler kake Mett av en rett coctails kjøttkaker pitabrød Moules frites Italia litt fest i hverdagen Leve livet lørdagsdigg neger feel good vårslepp krabber mozarella Steinbit enklere-blir-det-ikke ostemat Spania healthy halloween kreft hold deg frisk Overgangsalder kakefest dirty Fisk Øl&Aquavit reker i hvitløk Kyllingburger drinker Enkelt Thank You avocado smakfullt influensa Ziconda grønnsakssuppe Poteter kosemat oliven nærdødenopplevelse gjærbakst botox ettertanke Congratulations Tomater sommerkveld Sandwich Venninnemat godt nytt år Svinekjøtt Feel good about your self olivenolje Blåskjell Styrkeøkt egg barn hjemløs Skalldyr fashion myk hud pretty ferie kjærleik sort/hvitt aubergine/tomat/parmesan Kald drikke pommes frites Trening love kvinnefest savn images Sjømat bake Feriemodus jul Juledigg vegetar fetaost Pizza vårløk salat Nestkjærlighet suppe Thai snacks Canary Island tilbehør aubergine barnevennlig middag kjøttboller Spicy Hovedrett død secondhand

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)