Blogg
Postet av i Blogg
  • Skriftstørrelse: Større Mindre
  • Skriv ut

Yoghurtomelett med parmesan, min beste hittil?

Ååå, dette var bare så digg!

Sent hjem fra jobb og til alenemiddag, null niks idé om hva som skulle ligge på tallerkenen på høyre side av Mac'en mens kveldsjobb/sosial oppdatering skulle gjøres unna...

 

Egg er alltid godt, parmesan likeså. Grønnsaker har jeg alltid, og sinkbøtten ute produserer mer gressløk enn jeg klarer å bruke.

 

Superenkelt, superdigg, men trenger en 20 minutter i pannen;

 

3 egg

3 ss yoghurt naturell (jeg bruker gresk)

1 dl lettmelk

Dette piskes sammen.

 

1 stor moden tomat

1/2 kinesisk hvitløk eller to store fedd

1 god håndfull sylfersk gressløk

Disse finhakkes

 

1-2 ss revet parmesan (riv fra hele stykker, please ikke gå for ferdigrevet)

 

Salt&pepper.

 

Fres grønnsakene i litt olivenolje, bare såvidt og til saftene 'smører' pannen.

Eggeblandingen helles over, toppes med parmesanost og rause tak med nykvernet pepper og salt etter smak. Topp evt med kjøtt/skinke eller mer/andre grønnsaker. 

Cluet her er yoghurt som blir helt herlig sammen med parmesan, så kan du 'leke' deg med resten;-)

 

Og jeg må bare si, helt utrolig vannvittig godt! Og så superenkelt, den lager seg jo nærmest av seg selv så fort den er i (stor og vid) pannen.

 

Så kan man jo bare stæsje med hva man vil og tilsette skinke, kylling og hva man måtte ønske. 

Men i kveld ble det et eksperiment (jobber best når jeg er sulten;-), med hva jeg hadde tilgjengelig. 

 

Og med den store porsjonen, så blir det også deilig lunsj i morgen.

Testet nå, den er minst like god kald, kanskje som en lunsj på sprøe salatblader?

 

 

 

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:

Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

I dag har jeg tatt farvel med mennene i mitt liv...
Blogg
Ikke helt farvel da, hater akkurat det, og heldigvis slipper jeg det; vi sier alltid på gjensyn, og ...
Les mer...
Yoghurtomelett med parmesan, min beste hittil?
Blogg
Ååå, dette var bare så digg! Sent hjem fra jobb og til alenemiddag, null niks idé om hva som skulle...
Les mer...
Har du vært en drittkjerring?
Blogg
En eller annen gang i løpet av livet ditt, er du sannsynligvis en mer eller mindre 'drittkjerring'. ...
Les mer...
Når tre oster smelter sammen? Nydelig, enkelt og lekkert!
Blogg
Denne superenkle omeletten, ble til ved en tilfeldighet da jeg hadde diverse ost som 'sang på siste ...
Les mer...
Herreguuud, jeg savner å være russemamma!
Blogg
Tusen takk facebook, som hver dag i disse tider minner meg på hva og hvor min kropp og sjel var for ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Førjulsmat raskt og lekkert egg elsker deg neger boller Øl&Aquavit Thank You bilder desserter død småretter feel good ostemat Styrkeøkt supersaft møkkamenn Venner familie krabber Blåskjell sushi olivenolje broccoli Naprapat halloween røkelaks Pynt Sunn mat! dirty lørdagsdigg kosemat plommer cocktail Thai Venninnemat Trening Hamburger jul barn julegaver barnevennlig middag ferie taco/wraps/tortillas hold deg frisk maki shopping Skalldyr Eid chili kake Lev godt frappé bake gjørdetenkelt hot suppe Søndagsdigg misunnelse likør syltet frukt enklere-blir-det-ikke russebarn Pizza grønnsakssuppe ost Omtanke influensa Bacon Hummer Pakistansk mat kropp Personlig trener rynkefri vennemat meal Steinbit kamskjell tapas pen tomatsaus superenkelt fashion botox kakefest loveyoutopieces Feriemodus secondhand Mett av en rett fresh Høstsnadder ettertanke Feel good about your self Canary Island Feriemat Ziconda Det gode liv rettferdighet selvpleie Sjømat omelett forretter Grill Congratulations pasta Frokost fetaost Be happy Kjøtt kjøttkaker spoiled hjemmelaget Fylla vegetar Styrke Poteter Vær deg selv chèviche kylling Frukt Hovedrett rosépepper Strandliv Nestkjærlighet coctails spinat creepy oliven Spania aubergine/tomat/parmesan salat love Rosévin russetid pretty maroccan oil foto slank deg sunn paprika Hverdagshygge Sandwich drittsekk pommes frites hjemløs Noodler sommerkveld girlpower Overgangsalder Svettetokter chevre snacks kvinnefest solskinnsboller rakfisk Tzatziki iskaffe Svinekjøtt sauser top 10 aubergine Italia Nattmat Lunsj Sommermat verdens beste Fisk Tomater Laks Kald drikke Må ha mammahjerte pestoboller Familiemiddag Kyllingburger healty healthy Middelhavet parmesan Soldager drinker søndagsmiddag ruccola Juledigg Moules frites scampi Dagenderpåmat eggerøre døtre parmesanchips eplekake Katrine kjøttboller tilbehør Grønnsaker Spicy suppe venninner superdigg mozarella Nyttårsforsett Serrano Leve livet insekter hverdagsmiddag litt fest i hverdagen kjærlighet restemat savn helse unntakstilstand reker i hvitløk smakfullt vårslepp friskt verdens beste kjøttboller restitusjonsmat Enkelt sort/hvitt fiskesuppe Iberico Il Buongustaio myk hud Indrefilét vårløk gjærbakst torsk reker images pitabrød spareribs kreft Kylling

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)