Blogg
Postet av i Blogg
  • Skriftstørrelse: Større Mindre
  • Skriv ut

Yoghurtomelett med parmesan, min beste hittil?

Ååå, dette var bare så digg!

Sent hjem fra jobb og til alenemiddag, null niks idé om hva som skulle ligge på tallerkenen på høyre side av Mac'en mens kveldsjobb/sosial oppdatering skulle gjøres unna...

 

Egg er alltid godt, parmesan likeså. Grønnsaker har jeg alltid, og sinkbøtten ute produserer mer gressløk enn jeg klarer å bruke.

 

Superenkelt, superdigg, men trenger en 20 minutter i pannen;

 

3 egg

3 ss yoghurt naturell (jeg bruker gresk)

1 dl lettmelk

Dette piskes sammen.

 

1 stor moden tomat

1/2 kinesisk hvitløk eller to store fedd

1 god håndfull sylfersk gressløk

Disse finhakkes

 

1-2 ss revet parmesan (riv fra hele stykker, please ikke gå for ferdigrevet)

 

Salt&pepper.

 

Fres grønnsakene i litt olivenolje, bare såvidt og til saftene 'smører' pannen.

Eggeblandingen helles over, toppes med parmesanost og rause tak med nykvernet pepper og salt etter smak. Topp evt med kjøtt/skinke eller mer/andre grønnsaker. 

Cluet her er yoghurt som blir helt herlig sammen med parmesan, så kan du 'leke' deg med resten;-)

 

Og jeg må bare si, helt utrolig vannvittig godt! Og så superenkelt, den lager seg jo nærmest av seg selv så fort den er i (stor og vid) pannen.

 

Så kan man jo bare stæsje med hva man vil og tilsette skinke, kylling og hva man måtte ønske. 

Men i kveld ble det et eksperiment (jobber best når jeg er sulten;-), med hva jeg hadde tilgjengelig. 

 

Og med den store porsjonen, så blir det også deilig lunsj i morgen.

Testet nå, den er minst like god kald, kanskje som en lunsj på sprøe salatblader?

 

 

 

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:

Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Yoghurtomelett med parmesan, min beste hittil?
Blogg
Ååå, dette var bare så digg! Sent hjem fra jobb og til alenemiddag, null niks idé om hva som skulle...
Les mer...
Har du vært en drittkjerring?
Blogg
En eller annen gang i løpet av livet ditt, er du sannsynligvis en mer eller mindre 'drittkjerring'. ...
Les mer...
Når tre oster smelter sammen? Nydelig, enkelt og lekkert!
Blogg
Denne superenkle omeletten, ble til ved en tilfeldighet da jeg hadde diverse ost som 'sang på siste ...
Les mer...
Herreguuud, jeg savner å være russemamma!
Blogg
Tusen takk facebook, som hver dag i disse tider minner meg på hva og hvor min kropp og sjel var for ...
Les mer...
Gratulerer med dagen, Mamma!
Blogg
Mens dere sitter i stuen og ler av full hals over et spørrespill, så må jeg forte meg å poste dette ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Lunsj chili Mett av en rett Katrine kjøttboller Moules frites Fylla døtre dirty Svettetokter familie krabber sommerkveld Sandwich girlpower fiskesuppe bake drinker Feel good about your self foto savn boller vennemat død influensa Rosévin solskinnsboller neger hold deg frisk cocktail Det gode liv chèviche kylling tomatsaus insekter loveyoutopieces røkelaks Førjulsmat Juledigg creepy Tomater Strandliv pitabrød hjemmelaget møkkamenn Fisk pommes frites Canary Island Kald drikke maroccan oil Italia Il Buongustaio broccoli Hamburger Congratulations Kjøtt tapas love Dagenderpåmat gjørdetenkelt fresh Styrke hjemløs healthy paprika fetaost Skalldyr grønnsakssuppe raskt og lekkert misunnelse eplekake spareribs Nyttårsforsett Grønnsaker eggerøre Svinekjøtt reker Omtanke Iberico Bacon egg Frokost syltet frukt supersaft superdigg Lev godt pen Trening vårløk myk hud halloween mammahjerte restitusjonsmat iskaffe kosemat scampi sauser Laks Hverdagshygge russebarn chevre lørdagsdigg spoiled likør Familiemiddag barn spinat superenkelt Soldager parmesan søndagsmiddag enklere-blir-det-ikke Øl&Aquavit taco/wraps/tortillas Feriemodus Grill Spania ettertanke ost Kyllingburger Nattmat Vær deg selv Noodler oliven Høstsnadder frappé Søndagsdigg Thai kake Venner Poteter Blåskjell smakfullt meal desserter Pizza Leve livet Serrano ruccola salat jul Styrkeøkt pretty tilbehør kamskjell kreft pestoboller Steinbit drittsekk Tzatziki selvpleie verdens beste feel good Overgangsalder litt fest i hverdagen Naprapat Kylling Sunn mat! vårslepp kjærlighet Må ha mozarella Thank You Venninnemat unntakstilstand botox fashion rynkefri hverdagsmiddag Hovedrett Ziconda kvinnefest forretter rettferdighet sushi torsk olivenolje ostemat Pakistansk mat rakfisk russetid Be happy friskt Frukt verdens beste kjøttboller suppe secondhand kjøttkaker venninner reker i hvitløk aubergine plommer Hummer Feriemat Nestkjærlighet rosépepper julegaver ferie vegetar omelett Sjømat top 10 snacks bilder images aubergine/tomat/parmesan gjærbakst kakefest Pynt elsker deg Eid Enkelt Middelhavet pasta kropp hot suppe maki småretter Sommermat helse healty coctails Personlig trener parmesanchips restemat Indrefilét shopping barnevennlig middag slank deg sunn sort/hvitt Spicy

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)