Blogg
Postet av i Blogg
  • Skriftstørrelse: Større Mindre
  • Skriv ut

Yoghurtomelett med parmesan, min beste hittil?

Ååå, dette var bare så digg!

Sent hjem fra jobb og til alenemiddag, null niks idé om hva som skulle ligge på tallerkenen på høyre side av Mac'en mens kveldsjobb/sosial oppdatering skulle gjøres unna...

 

Egg er alltid godt, parmesan likeså. Grønnsaker har jeg alltid, og sinkbøtten ute produserer mer gressløk enn jeg klarer å bruke.

 

Superenkelt, superdigg, men trenger en 20 minutter i pannen;

 

3 egg

3 ss yoghurt naturell (jeg bruker gresk)

1 dl lettmelk

Dette piskes sammen.

 

1 stor moden tomat

1/2 kinesisk hvitløk eller to store fedd

1 god håndfull sylfersk gressløk

Disse finhakkes

 

1-2 ss revet parmesan (riv fra hele stykker, please ikke gå for ferdigrevet)

 

Salt&pepper.

 

Fres grønnsakene i litt olivenolje, bare såvidt og til saftene 'smører' pannen.

Eggeblandingen helles over, toppes med parmesanost og rause tak med nykvernet pepper og salt etter smak. Topp evt med kjøtt/skinke eller mer/andre grønnsaker. 

Cluet her er yoghurt som blir helt herlig sammen med parmesan, så kan du 'leke' deg med resten;-)

 

Og jeg må bare si, helt utrolig vannvittig godt! Og så superenkelt, den lager seg jo nærmest av seg selv så fort den er i (stor og vid) pannen.

 

Så kan man jo bare stæsje med hva man vil og tilsette skinke, kylling og hva man måtte ønske. 

Men i kveld ble det et eksperiment (jobber best når jeg er sulten;-), med hva jeg hadde tilgjengelig. 

 

Og med den store porsjonen, så blir det også deilig lunsj i morgen.

Testet nå, den er minst like god kald, kanskje som en lunsj på sprøe salatblader?

 

 

 

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:

Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...
Me too. Ja, jeg er blitt voldtatt.
Blogg
Kampanjen traff meg som en knyttneve. Ikke altfor hardt, men dog...jo faktisk ganske hardt, når jeg ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

grønnsakssuppe taco/wraps/tortillas kosemat Katrine Venninnemat tilbehør misunnelse Hverdagshygge Soldager egg Sandwich Thank You helse salat Indrefilét gjærbakst Høstsnadder vårløk Sommermat Vær deg selv Feriemat kjøttkaker Venner barn Iberico sort/hvitt rynkefri Moules frites pretty frappé Juledigg likør Spania spinat julegaver hjemløs torsk desserter Eid Feel good about your self Tzatziki pommes frites Pizza mammahjerte restemat insekter suppe Hummer images litt fest i hverdagen enklere-blir-det-ikke coctails vegetar myk hud kamskjell krabber barnevennlig middag Strandliv smakfullt Poteter Hamburger snacks Svinekjøtt Nattmat pestoboller savn Skalldyr Kald drikke bake loveyoutopieces Thai voldtekt Pynt Bacon russetid Ziconda død unntakstilstand aubergine healthy fiskesuppe aubergine/tomat/parmesan hjemmelaget Canary Island maki ost superdigg restitusjonsmat vårslepp parmesanchips kreft scampi gjørdetenkelt kvinnefest olivenolje ruccola Kyllingburger parmesan supersaft ensomhet møkkamenn Spicy Feriemodus Frukt raskt og lekkert tapas feel good neger eplekake plommer restitusjonsmat Lev godt Grill spareribs Øl&Aquavit top 10 Nestkjærlighet sauser russebarn oliven sommerkveld pasta Omtanke Styrke spoiled Middelhavet broccoli solskinnsboller søndagsmiddag kake slank deg sunn friskt Laks lørdagsdigg Serrano Hovedrett familie paprika Nyttårsforsett Il Buongustaio alene fashion jul Naprapat sushi Lunsj hot suppe reker i hvitløk rettferdighet kjærlighet småretter mozarella Pakistansk mat Personlig trener Blåskjell secondhand shopping fresh nærdødenopplevelse røkelaks pen rosépepper Leve livet Kylling Familiemiddag kropp kjøttboller Førjulsmat omelett selvpleie hold deg frisk Fisk Trening Overgangsalder Frokost verdens beste kjøttboller drittsekk chèviche kylling iskaffe love superdigg eggerøre halloween Rosévin meal Congratulations hverdagsmiddag forretter chili syltet frukt Dagenderpåmat Kjøtt influensa fetaost vennemat pitabrød Be happy maroccan oil døtre venninner Mett av en rett døttre bilder dirty ostemat foto på egne ben girlpower Må ha ettertanke Søndagsdigg cocktail tomatsaus ferie verdens beste kakefest rakfisk bra nok Noodler Sunn mat! Steinbit Styrkeøkt Tomater Det gode liv creepy Fylla reker botox Svettetokter avocado boller superenkelt chevre Sjømat healty drinker Enkelt Grønnsaker elsker deg Italia sykehus

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)